Beleving op de Studiekeuzebeurs Midden

Op 27 en 28 november heeft FHKN deelgenomen aan de Studiekeuzebeurs Midden in de Jaarbeurs in Utrecht

Dit keer werd het beursteam van FHKN ondersteund door bloemisten die in de stand een workshop bloemschikken faciliteerde. De workshop is bedoeld om de scholieren een stukje beleving mee te geven, over wat werken in de bloemenbranche ondermeer inhoud. Naast zelf doen kregen de scholieren veel inhoudelijke informatie van de bloemisten over hun vak. Want wie kan nu beter informeren, adviseren en enthousiasmeren over het beroep “bloemist” dan de bloemist zelf! Het resultaat mocht er zijn!

Diverse opleidingsvragen

Het gaat niet goed met de modebranche; de omzet ligt nog altijd onder het niveau van 2014. In de woonbranche daarentegen gaat het fors beter dan een jaar geleden. Deze verschillen vertalen zich ook in de opleidingsvragen vanuit beide branches, zo ervaart FHKN in de praktijk.

Tijdens werk- en winkelbezoeken en op de vakbeurzen FHKN bezoekt valt het op dat veel medewerkers van modewinkels kampen met baanonzekerheid. De meeste vragen vanuit deze hoek zijn dan ook op het gebied van omscholing. Medewerkers van woonwinkels zoeken daarentegen vooral naar bijscholing: zij vertrouwen op een goede toekomst in de woonbranche. Zij maken veelvuldig gebruik van e-learnings met bijbehorend diploma. Het aanbod is te vinden op www.lereninwonen.nl.

Een onveranderd succesnummer in de complete detailhandel is de e-learning ‘Veilig werken in de winkel’. Deze is te vinden op de website van FHKN, www.fhkn.nl.

Meer omzet op de markt

In opdracht van BOAH (Stichting Branchebureau en Opleidingsfonds ambulante handel) organiseert FHKN dit najaar weer een aantal extra-omzet-avonden. De aftrap vond plaats op 6 oktober in Gilze. Trainersduo Koedam & Koedam geeft deze training die op maat gemaakt is voor de ambulante handel.

Tijdens de avond leren ondernemers en werknemers met elkaar hoe zij hun commerciële invloed kunnen verhogen. De huidige klant stelt hoge eisen aan het product en de service en alleen met een goede relatie ben je tegenwoordig in staat om je invloed te vergroten.

Meer weten over deze trainingen of over de andere trainingen? Ga naar www.allesoverdemarkt.nl en meld je aan! Daar kun je je ook aanmelden.

 

 

SDEN vervangt SWEN

De grootste wijnopleider van Nederland, de wijnimporteurs (KVNW) en de zelfstandige slijtersbranche hebben gekozen voor een geheel nieuwe examenstructuur. In de nieuwe structuur is opleiden duidelijk gescheiden van examen. De opleiders erkennen vanaf 1 januari 2016 daarom alleen nog diploma’s die zijn uitgegeven met het SDEN-Keurmerk. Wel is er een overgangstermijn.

Het keurmerk SDEN vervangt SWEN dat in het verleden geen scheiding maakte tussen opleiden en examen. Bovendien wordt de nieuwe examenlijn nu drankenbreed en beslaat naast wijn bijvoorbeeld ook gedestilleerd en bier.

n de nieuwe opzet stelt de Stichting Wijnonderwijs Nederland ( SWON) de eindtermen van de opleidingsniveaus en functies op, welke door de wijnsector en onderwijs worden aangedragen. De uitvoering van het examenbureau SDEN (spreek uit SDN) en de controle hierop is strikt gescheiden van de opleiding. Alleen op die manier wordt bereikt dat een transparant systeem kan functioneren waarin kwaliteit van het onderwijs voor de toekomst is gewaarborgd. Zodoende behoud het behaalde diploma haar waarde. De SWON gaat er vanuit dat het nieuwe systeem voor de cursisten niet duur zal worden.

Op de a.s. Wijndocentendag op 22 september te Utrecht zal de nieuwe examenstructuur worden gepresenteerd.

Trainingen

Net als de voorgaande keren werden ook deze groepstrainingen ‘Criminaliteitspreventie en omgaan met agressie en geweld in de winkel’ verzorgd door Fred Stuij van Fred Stuij Criminaliteitspreventie. Hij leidt de avond samen met zijn side-kick Peter. Die is in het dagelijks leven acteur, maar zijn belangrijkste rol is winkeldief. En dat gaat hem goed af, want hij weet binnen korte tijd toch al snel voor veel geld aan goederen in zijn jas of tas te laten glijden. Maar dat doet hij alleen in winkels die aan de veiligheidstrainingen deelnemen. En anders dan een echte winkeldief geeft hij de buit op de avond van de training weer terug. Hij wil alleen maar laten zien hoe makkelijk stelen soms kan zijn.

De bijeenkomsten starten altijd met tekst en uitleg over veilig en effectief omgaan met winkelcriminaliteit. Daarna nodigt Fred Stuij de deelnemers uit hun persoonlijke leerwensen te benoemen. Bijvoorbeeld: ‘Hoe kan ik nu het beste een verdachte aanspreken?’. Of bij vermoeden heeft van diefstal: ‘Zelf er op af of de politie bellen?’. Aan het einde van de training weet iedereen het antwoord. Ook op alle andere vragen.

FHKN wil deze training de komende tijd verder uitrollen en in meer steden aanbieden aan winkeleigenaren en hun personeel. Bent u ook geïnteresseerd? Neem dan contact met ons op.

Veiligheidstrainingen succesvol

Ze blijven succesvol, de veiligheidstrainingen die FHKN aanbiedt aan winkeleigenaren en hun personeel. Onlangs kregen winkelmedewerkers in Lelystad en Hilversum ook zo’n training aangeboden, en de reacties waren wederom positief. De aanwezigen spraken unaniem van een geslaagde avond.

Bij de afzonderlijke trainingen waren meer dan tien winkelmedewerkers aanwezig, zoals te zien is op de foto die is genomen tijdens de bijeenkomst in Hilversum. Deze training werd bezocht door personeel van kookwinkel Dille & Kamille, modezaak Bersha en boekhandel Voorhoeve, waar de training plaatsvond.

Net als de voorgaande keren werden ook deze groepstrainingen ‘Criminaliteitspreventie en omgaan met agressie en geweld in de winkel’ verzorgd door Fred Stuij van Fred Stuij Criminaliteitspreventie. Hij leidt de avond samen met zijn side-kick Peter. Die is in het dagelijks leven acteur, maar zijn belangrijkste rol is winkeldief. En dat gaat hem goed af, want hij weet binnen korte tijd toch al snel voor veel geld aan goederen in zijn jas of tas te laten glijden. Maar dat doet hij alleen in winkels die aan de veiligheidstrainingen deelnemen. En anders dan een echte winkeldief geeft hij de buit op de avond van de training weer terug. Hij wil alleen maar laten zien hoe makkelijk stelen soms kan zijn.

De bijeenkomsten starten altijd met tekst en uitleg over veilig en effectief omgaan met winkelcriminaliteit. Daarna nodigt Fred Stuij de deelnemers uit hun persoonlijke leerwensen te benoemen. Bijvoorbeeld: ‘Hoe kan ik nu het beste een verdachte aanspreken?’. Of bij vermoeden heeft van diefstal: ‘Zelf er op af of de politie bellen?’. Zo heeft ieder zijn vragen en die komen later in de bijeenkomst aan bod, wanneer in de praktijk wordt geoefend. Peter, voorzien van zijn speciaal geprepareerde diefstaljas en –tas, gebruikt ook zijn grote mond: “Wat moet je van me? Als ik iets nodig heb, vraag ik het je wel!” Ja, daar sta je dan als winkelmedewerker. Hoe te reageren? Aan het einde van de training weet iedereen het antwoord. Ook op alle andere vragen.

FHKN wil deze training de komende tijd verder uitrollen en in meer steden aanbieden aan winkeleigenaren en hun personeel. Bent u ook geïnteresseerd? Neem dan contact op per e-mail: veiligindewinkel@fhkn.nl.

Nieuwe training Oog voor Veiligheid

Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) heeft een nieuwe online training ‘Oog voor Veiligheid’ gelanceerd. De training is te vinden op de website www.supermarkt.nl en leert de deelnemers winkeldiefstal tegen te gaan en hoe te handelen bij overvallen. Wie het bijbehorende examen met goed gevolg aflegt, ontvangt een certificaat.

Het startschot voor de nieuwe training is gegeven in de Week van de Veiligheid die plaatsvond in de week van 6 tot en met 12 oktober. Het CBL organiseert deze activiteit jaarlijks in week 41 om veiligheid extra aandacht te geven voordat de donkere maanden van het jaar beginnen.

“Winkelcriminaliteit blijft voor problemen zorgen”, zegt Jules van Well, manager personeel en organisatie van het CBL. “Het aantal overvallen op supermarkten is teruggedrongen tot onder de honderd per jaar, maar het ermee gepaard gaande geweld levert nog altijd trauma’s en uitval op. Om criminaliteit terug te dringen hebben wij intensief contact met politie en justitie. Daarnaast bieden wij supermarkten hulp in de vorm van trainingen, protocollen en brochures.”

Een belangrijke preventieve maatregel tegen overvallen is buitbeperking. Daarom stimuleren supermarkten het elektronisch betalen in de winkels. Na opeenvolgende promotieacties heeft de supermarktbranche ruim één miljard pintransacties per jaar. Toch valt nog steeds winst te behalen, met name bij betaling van kleine bedragen. “Daarom hebben we de slogan Pinnen, Ja Graag bedacht. Hiermee hopen wij te bereiken dat mensen ook kleine bedragen gaan pinnen. Andere oplossingen zijn zelfscannen waarbij alleen elektronisch wordt afgerekend en contactloos betalen waarbij pinnen wordt versneld en vergemakkelijkt.”

FHKN Academy blijvend succes

De cijfers spreken voor zich: in een half jaar tijd hebben al meer dan 2.200 mensen de website van FHKN Academy bezocht en één of meer online trainingen gevolgd. De veruit meest populaire training is ‘Laat je niet overvallen’.

De training ‘Laat je niet overvallen’ laat met levensechte videobeelden zien wat iemand wel of niet moet doen wanneer hij of zij in de winkel wordt overvallen. Deze beelden hebben veel impact op de deelnemers, zo blijkt. Maar ook de andere trainingen worden veelvuldig bezocht en goed gewaardeerd.

De grootste piek in bezoekersaantallen lag in de maanden mei en juni. Dat het in de zomermaanden daarna wat rustiger werd, zal niemand verbazen. Ondertussen is FHKN nog druk bezig de vormgeving van de trainingen meer in lijn te brengen met de eigen uitstraling – de huisstijl – van de organisatie.

Pilot veiligheidstraining in Amersfoort

“Ik vind dit echt heel leuk”, reageert een van de deelnemers halverwege. Het is tijdens de pilot van de training Veilig en Effectief Omgaan met Winkelcriminaliteit, die FHKN aanbiedt om winkelpersoneel te helpen hun vakmanschap te versterken. De medewerkers van Sport 2000 en Boon Schoen- en Sleutelservice in Amersfoort zijn enthousiast.

E-learnings blijven scoren

FHKN heeft flink in de roos geschoten met het aanbieden van diverse e-learnings, zo bleek begin januari weer eens op de Groene Sectorbeurs in Hardenberg. Daar toonden honderden bezoekers grote belangstelling voor de veilig werken- en energiebesparings-learnings.

De Groene Sectorbeurs trok ook nu weer dagelijks vele duizenden bezoekers. Het betrof vooral eigenaren en medewerkers van hoveniersbedrijven, boomkwekerijen en tuincentra, maar ook hun klanten én scholieren die in de groensector aan de slag willen. FHKN was daarom aanwezig om voorlichting te geven over opleidingen en toekomstmogelijkheden, maar ook over zaken zoals veilig werken in de winkel en nut en noodzaak van energiebesparing in het kader van maatschappelijk verantwoord ondernemen. In het verlengde van dit laatste vonden de gratis e-learnings Veilig Werken en Energiebesparing mét bijbehorende certificaten gretig ‘aftrek’. Uit de diverse reacties bleek dat de modules als leuk en leerzaam worden ervaren.