Uitslag wedstrijd “test uw wijnkennis” vanaf SDEN niveau 1 tot en met 3

Op de Dranken Expo 4 & 5 september j.l. heeft FHKN namens SWON een wedstrijd “test uw wijnkennis”  gehouden.

Er waren totaal 66 correct ingevulde wedstrijdformulieren met 3 vragen per niveau, totaal 9 vragen. Per niveau waren er 2 vragen vaktechnisch, en 1 vraag had betrekking op wijn en je lijf (sociale hygiëne)

22 wedstrijdformulieren zijn goed ingevuld, 21 met 1 fout,  15 met 2 fouten en 8 met meer dan 2 fouten. De meeste fouten waren gemaakt op het terrein van sociale hygiëne. Daarnaast was op niveau 3 de vraag: “Van welk druivenras heeft Rias Baixas zijn goede naam te danken” voor velen een struikelblok (antw. Albariño- druif). Maar ook op de gistingstemperatuur van rode wijn lieten velen het liggen (antw. 25-32 graden). We bevelen het oppakken van een -vervolg- wijnopleiding dan ook van harte aan! Nooit te oud om te leren.

De winnaars zijn getrokken door de voorzitter van de Stichting Wijnonderwijs Nederland, De heer A. Steijaert. Dit zijn:

Ton Lenkens van Lenkenswijn te Nijmegen.

Jan Rustenburg uit Tiburg

Jan Kroese van Boomsma uit Bolsward.

Allen gefeliciteerd en de trendy Wine Chillers komen er aan!

Dranken Expo 2016 weer succesvol!

Op 4 en 5 september mocht het team van FHKN aanwezig zijn op de dranken Expo in Houten.

Naast informatie verstrekken over opleidingen in de slijtersbranche en wijnsector, voorlichting geven over verantwoorde wijnconsumptie namens de Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren (KVNW) was er een leuke kennisquiz  om de wijnkennis onder de bezoekers te toetsen. Er werden op SDEN niveau 1,2 en 3 diverse vragen gesteld. Bijna 100 deelnemers hebben een formulier ingestuurd. Volgende week worden de 3 winnaars via deze site bekent gemaakt.

Starters & Stoppers Event Ambulante Handel

Op 13 juni jongstleden organiseerde de BOAH samen met CVAH de eerste Starters & Stoppers Event Ambulante Handel. FHKN werkt in nauw verband samen met BOAH, zo heeft FHKN vorig jaar een groot aantal trainingen verzorgd voor BOAH en is ze mede verantwoordelijk voor de totstandkoming van de brancheopleiding Ambulante Handel.

Een eerste korte terugblik leert ons dat de aanwezigen erg positief waren over de inhoud van de avond. De avond was ingedeeld in workshoprondes en had zo voor ieder wat wils.  “Mocht dit vaker worden georganiseerd dan ben ik er zeker weer bij”, aldus een enthousiaste deelnemer.

Het gezelschap van de avond was zeer divers. Sommige deelnemers staan nog maar net op de markt, anderen oriënteren zich om een eigen marktonderneming te starten of om er eentje over te nemen. Overnemen van bijvoorbeeld één van de aanwezige ‘stoppers’.

Maar met de term ‘stoppers’ kon niemand zich identificeren.  De ondernemers die de avond bezochten, dachten er nog lang niet aan om te stoppen. Maar ja, iedereen moet een keer stoppen, dus kun je maar beter goed voorbereid zijn op de toekomst. En helemaal mooi zou het zijn als je op een avond als deze een serieuze kandidaat tegen het lijf loopt, die oprechte interesse heeft om jouw bedrijf, jouw passie over te nemen, als jij over pakweg 5 jaar met pensioen wilt gaan?

Patrick Boon van Handgemaakt Brood kwam met een hele andere missie naar deze avond. “Met onze franchiseformule, waarmee we nog niet zo lang op de markt staan, zoeken we nieuwe enthousiaste ondernemers”. Wim Tamminga volgt de brancheopleiding ‘Starten van je marktonderneming’, maar was ook tijdens deze avond van de partij. “Ik wil graag de markt op met bloemen. Dat is echt mijn ding en daar heb ik ook ervaring mee. Ik ben nu nog niet zo ver dat ik al kan beginnen. Want bij veel gemeenten wordt bijvoorbeeld al direct gevraagd om een KvK nummer.” Juist tijdens een avond als deze heeft Tamminga weer de nodige inspiratie opgedaan waar hij naar eigen zeggen mee ‘verder’ kan.

De deelnemers aan de workshop ‘ondernemersscan’ kregen met behulp van een korte test inzicht in wat voor type ondernemer ze zijn. Ook konden ze aan de slag met hun eigen bedrijfsplan en kregen ze tips van Maaike de Caluwé van KC Human Resource Management. Gedurende de avond was er uitgebreid de mogelijkheid om met elkaar in gesprek te gaan. Over bijvoorbeeld de waarde van je bedrijf. Want hoe bepaal je nu de waarde wanneer je een bedrijf wilt overdragen. Jaap Uenk van JAAP Accountants & Adviseurs gaf de aanwezigen meer uitleg over dit onderwerp. Zijn collega Jan ter Reehorst gaf informatie over de fiscale en juridische aspecten bij het starten van een bedrijf: “Denk aan de inschrijving in het handelsregister, registratie van de Belastingdienst, het aanvragen van vergunningen, verzekeringen, boekhoudplicht, enz. We hebben geprobeerd zo veel mogelijk aan bod te laten komen. Ook vanuit de deelnemers zelf kwamen er natuurlijk vragen waar we dieper op in konden gaan”, vertelt Jan. “Het was leuk om te zien dat tijdens de workshop de starters en stoppers elkaar opzochten en ervaringen uitwisselden”.

Meer lezen over de ambulante handel. Kijk dan eens op www.cvah.nl

 

De Libelle Zomerweek in mei verregend?

De Libelle Zomerweek in mei verregend?

Dat valt met 85.000 bezoekers reuze mee!-

Met voorlichting over Drankenopleidingen (wijn en gedistilleerd) en over werken in de Bloemen- en Plantenbranche hebben wij veel bezoekers van de Libelle zomerweken in onze stand mogen ontvangen. Het is en blijft een bijzonder concept! Veel -voornamelijk- vrouwen hebben we gesproken en ons actiepakket aangeboden.

Ons actiepakket stond in het teken van Vaderdag. De tekst op ons uithangbord was dan ook: Het mooiste Vaderdag cadeau! Het pakket bestond uit de cursus “ik weet wat van Wijn” en de cursus “ik weet wat van sterke drank”. Als extra premium was een druppelvanger van echt leer in het pakket verpakt. Een succes, want al snel waren we uitverkocht!

Voor de volgende consumentbeurzen zullen we zeker weer een dergelijke actie ontwikkelen. Via het aantal verzonden diploma’s, kunnen we zien dat de cursusboekjes ook daadwerkelijk worden bestudeerd. Momenteel zijn er dit jaar 76 diploma’s SDEN niveau 1 door FHKN uitgegeven. De door de cursisten zelf geprinte diploma’s zijn hierbij niet meegerekend.

Uitgangspunt van FHKN is stimuleren van de opleidingen, verder studeren en diploma’s halen ondermeer in de dranken- en wijnsector!

Via ons Vakblad over verantwoorde wijnconsumptie konden bezoekers zich laten informeren over verantwoordt alcoholgebruik. Aandacht voor Wine in moderation (WIM), een internationale actie over verantwoord alcoholgebruik! Ook hiervoor was veel belangstelling. Verantwoord een glas wijn drinken, leeft zeker onder de consument, wellicht moeten we deze vorm van voorlichting voor de andere beurzen uitbreiden!

Zoals gemeld hebben we ook voorlichting gegeven over opleidingen en werken in de Bloemen- en Plantenbranche. Hiervoor is de bekende folder uitgereikt. Ook op de Farm en Country Fair in Aalten past dit thema zeker in onze activiteiten

Conclusie: Onze deelname aan de Libelle Zomerweek is niet ongemerkt aan de bezoekers voorbij gegaan!

FHKN te zien bij Lifestyle Experience

FHKN was in juni te zien bij Lifestyle Experience. De opname is gemaakt op een prachtige lentedag in Mei tijdens de Summer Fair in Ommen. Door Kim wordt verteld wat FHKN doet en waarom een leven lang leren zo belangrijk is;

Klik hier voor het filmpje.

Groenhorst Velp wint de regionale wedstrijd tuinaanleg in Hardenberg

Tijdens de Regionale wedstrijd tuinaanleg is Groenhorst Velp als winnaar uit de bus gekomen.
Niek Graven en Steffen Olyslager hebben tijdens de Groene sectorbeurs in Hardenberg de voorronde gewonnen.
Ze moesten het opnemen tegen AOC Oost, Terra Meppel, AOC De Groene Welle Zwolle, Nordin College Leeuwarden.
Alle teams hebben een tuin aangelegd met prachtig resultaat!

Nieuwe druk “ik weet wat van wijn”

Begin deze week is er weer een nieuwe druk (7.500 stuks) van het cursusboekje “Ik weet wat van wijn” op opleidingsniveau SDEN 1 verschenen. Het totaal aantal exemplaren is hiermee na slechts 3 jaar op bijna 30.000 stuks gekomen. De ontwikkeling van deze cursus, als eerste stap over de drempel van moderne wijnkennis, mag voor ons land als een succes worden gezien.

De inhoud van de cursus is met de 3e druk aangepast aan de examennormen van de Stichting Dranken Examens en Normering (SDEN) die per 1 januari 2016 van kracht zijn met het uitgangspunt dat opleiden en het afnemen van examens onafhankelijk en duidelijk gescheiden is.

Naast wijnkennis kent de cursus ook aanbevelingen voor het verantwoord omgaan met het drinken van alcohol, de alcoholroute in het lichaam, de relatie tussen alcohol en gezondheid en alcohol in het verkeer. Ook deze informatie valt binnen de examenvragen.

De gezamenlijke wijnsector, werkgevers en werknemers, heeft voor een eenvoudige cursusvorm gekozen om beginnende wijnliefhebbers en startende medewerkers in de slijterij en supermarkt via een vlotte en moderne leer- en examenmethode wegwijs te maken. Ook voor de parttime of startende horecamedewerkers is “Ik weet wat van wijn” een must! De cursus kan ook digitaal, bijvoorbeeld op de IPad, worden gevolgd met aansluitend een individueel examen en bij succes het diploma SDEN niveau 1. Een goede prikkel om met een vervolgcursus verder te gaan. “Ik weet wat van wijn” is een cursusboekje voor hobby en/of werk!

Uiteraard blijft het aan te bevelen om een praktijkcursus te volgen, mede omdat hierbij het daadwerkelijk ruiken, proeven en keuren aan de orde komt. Voor de opvolgende niveaus zijn praktijkbijeenkomsten verplicht.

Het cursusboekje is eenvoudig te bestellen via: www.ikweetwatvanwijn.nl. Hier kan men ook terecht voor de online versie en het afleggen van het examen.

Opmerkelijk is dat ook bijna 1.000 personen in het buitenland van de E-Learning gebruik maken en het examen online uitproberen. Voor de wijnsector is het van belang dat de consument via goede informatie of opleiding een goed glas wijn weet te ervaren en te waarderen!

De winnaars van de fotowedstrijd van CvAE “Laat je ambacht zien!” zijn bekend

Winnaars CvAEGlazenier Joop Berendsen, schoonheidsspecialiste Nicolette Kruisheer en pedicure Patricia Letsoin zijn de winnaars van de fotowedstrijd Laat je ambacht zien! Met de fotowedstrijd werden vakmensen uitgedaagd door het Centrum voor Ambachtseconomie (CvAE) om hun ambacht te laten zien. Wat vinden zij mooi aan hun vak? De hoofdprijs is een professionele fotoshoot van hun werk en bedrijf.

Er zijn veel prachtige beelden ingezonden door onder andere pedicures, straatmakers, slagers, glazeniers, keramisten, schoonheidsspecialisten en hoedenmakers. Het ambacht is veelzijdig en dat is te zien! De winnaars brachten hun ambacht goed in beeld en zij gaven een duidelijke boodschap mee: trots, plezier en voortdurende scholing.

Glazenier Joop Berendsen stuurde een foto in met de tekst Trots. Hij staat stralend op de foto in zijn atelier. Joop: “Een glas-in-loodraam brengt een heel bijzondere sfeer in je huis. Het kan meer effect hebben dan een nieuwe bank. Het is vaak zo dat glas in lood alleen wordt gebruikt in klassieke gebouwen. Dat hoeft helemaal niet; met een goed ontwerp past het ook bij een modern interieur en ook in combinatie met dubbelglas. Het is bijzonder om dat voor mensen te maken.”

Het plezier spat af van de foto van schoonheidsspecialiste Nicolette Kruisheer. Het is duidelijk dat ze geniet van haar werk. De boodschap op haar foto: ook 80+ J! Nicolette: “Mijn specialisatie is verzorgen en genieten. Voor mij is daarbij de verzorging van de huid het belangrijkste, voor jong en oud. Mensen zijn altijd verbaasd dat ik als schoonheidsspecialiste weinig make-up gebruik. Visagie is zeker een mooi onderdeel, maar een schoonheidsspecialiste doet veel meer dan dat. Het gaat niet alleen om een mooi uiterlijk, maar vooral om jouw welbevinden.”

Patricia Letsoin heeft zowel een praktijk aan huis, als bij Van Dalen Voet & Schoencentrum. Ze kreeg inspiratie voor de foto toen ze hoorde dat ze geslaagd was voor haar diploma Medisch Pedicure: “Een collega vroeg: wat ga je nu doen? Nu heb je toch alle diploma’s? Ik zei meteen: ik wil mij altijd blijven ontwikkelen”.