Nieuwe druk “ik weet wat van wijn”

/in

Begin deze week is er weer een nieuwe druk (7.500 stuks) van het cursusboekje “Ik weet wat van wijn” op opleidingsniveau SDEN 1 verschenen. Het totaal aantal exemplaren is hiermee na slechts 3 jaar op bijna 30.000 stuks gekomen. De ontwikkeling van deze cursus, als eerste stap over de drempel van moderne wijnkennis, mag voor ons land als een succes worden gezien.

De inhoud van de cursus is met de 3e druk aangepast aan de examennormen van de Stichting Dranken Examens en Normering (SDEN) die per 1 januari 2016 van kracht zijn met het uitgangspunt dat opleiden en het afnemen van examens onafhankelijk en duidelijk gescheiden is.

Naast wijnkennis kent de cursus ook aanbevelingen voor het verantwoord omgaan met het drinken van alcohol, de alcoholroute in het lichaam, de relatie tussen alcohol en gezondheid en alcohol in het verkeer. Ook deze informatie valt binnen de examenvragen.

De gezamenlijke wijnsector, werkgevers en werknemers, heeft voor een eenvoudige cursusvorm gekozen om beginnende wijnliefhebbers en startende medewerkers in de slijterij en supermarkt via een vlotte en moderne leer- en examenmethode wegwijs te maken. Ook voor de parttime of startende horecamedewerkers is “Ik weet wat van wijn” een must! De cursus kan ook digitaal, bijvoorbeeld op de IPad, worden gevolgd met aansluitend een individueel examen en bij succes het diploma SDEN niveau 1. Een goede prikkel om met een vervolgcursus verder te gaan. “Ik weet wat van wijn” is een cursusboekje voor hobby en/of werk!

Uiteraard blijft het aan te bevelen om een praktijkcursus te volgen, mede omdat hierbij het daadwerkelijk ruiken, proeven en keuren aan de orde komt. Voor de opvolgende niveaus zijn praktijkbijeenkomsten verplicht.

Het cursusboekje is eenvoudig te bestellen via: www.ikweetwatvanwijn.nl. Hier kan men ook terecht voor de online versie en het afleggen van het examen.

Opmerkelijk is dat ook bijna 1.000 personen in het buitenland van de E-Learning gebruik maken en het examen online uitproberen. Voor de wijnsector is het van belang dat de consument via goede informatie of opleiding een goed glas wijn weet te ervaren en te waarderen!

De winnaars van de fotowedstrijd van CvAE “Laat je ambacht zien!” zijn bekend

/in

Winnaars CvAEGlazenier Joop Berendsen, schoonheidsspecialiste Nicolette Kruisheer en pedicure Patricia Letsoin zijn de winnaars van de fotowedstrijd Laat je ambacht zien! Met de fotowedstrijd werden vakmensen uitgedaagd door het Centrum voor Ambachtseconomie (CvAE) om hun ambacht te laten zien. Wat vinden zij mooi aan hun vak? De hoofdprijs is een professionele fotoshoot van hun werk en bedrijf.

Er zijn veel prachtige beelden ingezonden door onder andere pedicures, straatmakers, slagers, glazeniers, keramisten, schoonheidsspecialisten en hoedenmakers. Het ambacht is veelzijdig en dat is te zien! De winnaars brachten hun ambacht goed in beeld en zij gaven een duidelijke boodschap mee: trots, plezier en voortdurende scholing.

Glazenier Joop Berendsen stuurde een foto in met de tekst Trots. Hij staat stralend op de foto in zijn atelier. Joop: “Een glas-in-loodraam brengt een heel bijzondere sfeer in je huis. Het kan meer effect hebben dan een nieuwe bank. Het is vaak zo dat glas in lood alleen wordt gebruikt in klassieke gebouwen. Dat hoeft helemaal niet; met een goed ontwerp past het ook bij een modern interieur en ook in combinatie met dubbelglas. Het is bijzonder om dat voor mensen te maken.”

Het plezier spat af van de foto van schoonheidsspecialiste Nicolette Kruisheer. Het is duidelijk dat ze geniet van haar werk. De boodschap op haar foto: ook 80+ J! Nicolette: “Mijn specialisatie is verzorgen en genieten. Voor mij is daarbij de verzorging van de huid het belangrijkste, voor jong en oud. Mensen zijn altijd verbaasd dat ik als schoonheidsspecialiste weinig make-up gebruik. Visagie is zeker een mooi onderdeel, maar een schoonheidsspecialiste doet veel meer dan dat. Het gaat niet alleen om een mooi uiterlijk, maar vooral om jouw welbevinden.”

Patricia Letsoin heeft zowel een praktijk aan huis, als bij Van Dalen Voet & Schoencentrum. Ze kreeg inspiratie voor de foto toen ze hoorde dat ze geslaagd was voor haar diploma Medisch Pedicure: “Een collega vroeg: wat ga je nu doen? Nu heb je toch alle diploma’s? Ik zei meteen: ik wil mij altijd blijven ontwikkelen”.